一个馍、一碗汤从制作到上桌，看似不到三五分钟，其背后却藏着很深的门道。潼关的厨师哪怕一生只擅长做一种名菜，也是经年累月恪尽职守，毫不苟且。一刀一刀地切，一步一步地做，老派的潼关师傅，以手把手带出的新徒，会让那四面八方的客人用靠近胃肠的那颗心记住潼关。

肉夹馍搭配鸭片汤，人们食饮后交口称赞，一传十，十传百，一馍一汤，品质出神入化，独领风采，成为潼关响当当的招牌。热乎乎、香喷喷，顿时口齿生香，忍不住称赞两句：“香得很！”。

来源：美丽中华行栏目

编辑：陈冰娟