6、每个南瓜球再过一遍手，在掌心团一团，这样芝麻会粘得更牢固，不容易掉落，在制作这一步的时候，可以把油锅开火。

7、等油温五成热的时候，依次下入南瓜球，用中小火慢炸，中间多翻动几次，保持受热均匀，炸至色泽金黄，个个圆鼓鼓的，就可以控油捞出了。

8、按照这个方式做的南瓜芝麻球，外皮色泽金黄，内馅软糯香甜，等稍微放凉以后再吃，糯糯叽叽的，很适合孩子们的胃口，味道非常的“哇塞”，芝麻香味更是起到了关键，有空了一定记得做给家人们吃。

1、南瓜在蒸的时候，提前去皮切片，切得越薄，越容易上锅蒸熟，趁热用勺子捣成南瓜泥。

2、南瓜自身就含有一定的糖分，不喜欢吃过于甜味的可以不放糖，可自行酌量增减。

3、炸南瓜球的时候，要用中小火慢炸，油要没过南瓜球，成品会变得圆鼓鼓的，就是炸好了。

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