朋友前段时间去益阳乡下玩，在乡下赶集买了一些益阳土特产，特送了一些红薯粉还有干红薯叶给我。今天我就来个教大家做一个，湖南乡野地道美食—干红薯叶煮鱼！

*红薯叶子煮鱼汤，是一道湖南比较有名的乡野菜，在长沙餐馆一般比较少见，在外地餐馆就更少见了。干红薯叶子制成坛子菜的原味香，与新鲜的草鱼（其它的鱼也可以）、加上青椒、青蒜一煮，香味浓郁。红薯叶的酸、鱼肉的嫩，汤浓味美、鲜美开胃。

这次在家尝试制作了这个菜，第一次做，不当的地方大家多多指正，让我厨艺越来越好！