小坛发酵存酒酒库

人们精选优质糯米、翠屏湖山泉水为原料，配以土法制做的红曲作糖化发酵，遵循“冬酿春藏”精心酿制。其成品不着色而呈自然的橙红色，闻之醇香浓郁，饮之醇厚柔和。

手工搅拌开耙

福建屏湖红生物科技有限公司秉承古法红曲酒传统酿造技艺，并通过规模化生产、现代工业实现标准化生产，大大提高了产能，保证了产品品质的稳定性与一致性，品质更加符合安全要求。

其生产的“屏湖红”牌红曲酒，畅销全国(包括台湾地区)及东南亚一带，对促进闽台及海外华侨交流影响深刻。2018年9月，被宁德市人民政府公布为第六批市级非遗项目新增保护单位。

生产基地

穿越历史的长河

带着红曲鲜亮的色泽和浓郁的芬芳

古田人不断传承与创新

酿造出像红曲一样

充满生机与活力的美好生活

值得我们细细品味

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