说起孩子的偏食、挑食，不爱吃饭，对于很多妈妈来说都有一段辛酸史：
辛辛苦苦挑选食材，变换着花样来做，可孩子就是不买帐；
端着饭碗、追着孩子，想尽各种办法，好不容易才能喂进去一口……
唉！说起来都是眼泪。
孩子不爱吃饭，与其妈妈一个人在奋斗，不如试试这一招
让孩子参与食物的选择和制作，
-----也许会收到意想不到的效果。
首先，带着孩子认识食物、选择食物。节假日的时候可以带孩子去参加一些农场采摘的活动，采摘水果、蔬菜的过程对孩子来说新奇、有趣，很容易融入其中。
同时这也是可以近距离认识食物的好机会----了解我们平常吃的很多食物都是如何生长出来的？观察它们的生长环境又是怎样的？
很容易拉近孩子与食物之间的距离，这要比只在书本上看，效果好得多。
去买菜的时候也可以带上孩子，给孩子讲讲不同食物的营养特点，让孩子自己选择想吃的食物。
其次，注重家庭烹饪，给孩子多参与的机会。尽量在家烹调食物，要比点外卖健康得多，而且还可以给到孩子多参与的机会，参与的的过程往往更容易让孩子对食物产生兴趣。
1岁多点儿的孩子，喜欢抓、捏、握的动作，可以将拨好的蒜瓣、摘好的菜等让孩子往容器中装，兴趣是要从小培养的哦！
再大一点的孩子可以让他们参与到摘菜、洗菜的过程中。
更大一些的孩子就可以参与到食物的制作了，包饺子、擀面条、制作三明治、披萨、水果蔬菜沙拉等，孩子都可以跟着一起做。
很多家长不愿意让孩子动手，怕弄脏了衣服或者把食物弄得到处都是，其实比起孩子不爱吃饭让家长发愁的时候，这些都不叫事儿。
看看参加我们“小小营养师夏令营”的孩子们
实践表明，孩子自己动手做的食物，往往吃起来更香。
再有，准备一些有趣的小工具，让孩子参与的过程更有乐趣。给孩子准备一些小模具、一些卡通动物的造型等，用这些小工具可以将蔬菜、水果切出多种漂亮的形状，将米饭和面食做出各种可爱的小动物的造型等，这些有助于增加食趣儿，最重要的是可以增加孩子的食欲。
总之，带着孩子一起参与食物的选择和制作，不仅可以培养孩子对食物的兴趣，渐渐爱上吃饭，更重要的是也许潜移默化之中还可以成为对孩子独立生活能力的启蒙。
作者：注册营养师姜丹
