小馄饨皮薄、馅香、汤鲜，色香味俱全，大人小孩都爱吃，特别是小馄饨皮煮熟后透亮还不烂，吃起来爽滑又顺口；馄饨汤鲜香好喝，加上胡椒粉的辛辣，冬天一口喝下去，浑身热乎乎的真舒服！

小馄饨因为皮薄馅也小，所以也非常好煮，下锅1分钟左右就能煮熟。正因为好煮，所以许多人煮不好，总是会煮的要么稀巴烂，要么把小馄饨都煮散了，小馄饨煮不好，味道自然也不会好吃。

煮小馄饨的时间虽然短，但是还是要掌握诀窍才能煮得刚刚好，不但要煮熟，还要好吃不烂又不散。大多数人小馄饨煮不好，都是因为火力大小没有控制好，还有就是生怕没有煮熟，所以才导致煮出来的小馄饨样子不好看，还不好吃。

我开了10年饺子馄饨店，煮小馄饨还是有经验的，许多朋友问我怎么煮小馄饨，问我为什么店里的小馄饨1次可以煮多份，还能煮的非常漂亮，自己在家里却怎么都煮不好，不是煮烂了，就是没煮熟。碰到这样的朋友，我都是一句话：水开下锅小火煮！

如果您问我小馄饨到底要煮几分钟？这个问题却不太好回答，因为煮小馄饨的时间，跟火力大小有关系、跟盖不盖锅盖也有关系，现包的和速冻的煮熟的时间也是不一样的，所以煮小馄饨到底要多长时间，是没有准确答案的。

煮小馄饨的具体时间无法确定，那怎么判断小馄饨是否煮熟了？今天根据我的经验，教大家3个煮小馄饨的诀窍，让你不用看时间，只要掌握诀窍，再看锅里的小馄饨状态就知道是否煮熟了，按照这3个诀窍煮出来的小馄饨刚刚好，好吃不烂又不散！