10克小米辣、80克陈醋、

90克生抽、50克白糖，再加入80克凉白开，最后加入少量芝麻油，搅拌均匀。

6、然后用盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12个小时以上，即可开吃。

这样泡出来的陈醋萝卜酸辣爽口，特别开胃，特别是伴白粥能吃上好几碗，如果在夏天，你也觉得没什么胃口，不妨做上这么一道菜，可以一次性多做一点，能吃上好几天。

美食小贴士：

1、萝卜不用去皮，皮又韧又爽，完胜没有皮的萝卜块。

2、配料间的用量尽量按上面的比例，可以上下浮动，但不要太大。

3、腌制的时间控制在12小时以上，萝卜才真正入味爽口。

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