今天和大家分享的是一种比较常见的名菜-腐乳肉。也是开封八大碗其中之一,下面我们来分享一下腐乳肉的做法。
首先准备一块肥瘦相间的五花肉,冷水下锅,放入葱段、姜片、八角、桂皮大火烧开撇去上面的浮沫, 转中小火煮30分钟
煮好的五花肉捞出,趁热抹上老抽上色,肉皮朝上晾干备用。
老豆腐切成三角形的小块放入盘中备用。锅中放油烧热,转小火把切好的豆腐下进去炸一下,炸至豆腐表面金黄盛出,控出多余油备用。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-25 15:01:38作者:YD166手机阅读>>
今天和大家分享的是一种比较常见的名菜-腐乳肉。也是开封八大碗其中之一,下面我们来分享一下腐乳肉的做法。
首先准备一块肥瘦相间的五花肉,冷水下锅,放入葱段、姜片、八角、桂皮大火烧开撇去上面的浮沫, 转中小火煮30分钟
煮好的五花肉捞出,趁热抹上老抽上色,肉皮朝上晾干备用。
老豆腐切成三角形的小块放入盘中备用。锅中放油烧热,转小火把切好的豆腐下进去炸一下,炸至豆腐表面金黄盛出,控出多余油备用。
小时候在农村只要谁家里有喜事,都会摆上十几桌甚至二十几桌的酒席。我们那叫“吃桌”或者“高家饭”,酒席上少不了这道腐乳肉,...
2022-10-25 15:17:00查看全文 >>
By nk歪歪用料五花肉 2斤半左右王致和大块腐乳 5块花椒 适量大料 适量葱 适量姜片 适量料酒 适量生抽 适量老抽 ...
2022-10-25 15:37:53查看全文 >>
文/老马/原创 (视频链接在结尾)腐乳肉,我想大家都不会陌生,但我不能确定各位平时用的是哪种做法,反正之前我更习惯做出来...
2022-10-25 14:53:32查看全文 >>
很重口味 很过瘾 超级下饭的菜 大家在家了可以试着制作重点:精选五花肉或梅花肉 炒起来刚好吃噢!,...
2022-10-25 15:27:39查看全文 >>
之前我们发布了一篇【上海温度】,后台纷纷表示直戳内心。不会做饭的人最恨菜谱中“少许”、“大中小文火”这样不负责的词。▼ ...
2022-10-25 15:01:11查看全文 >>
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2022-10-25 15:29:13查看全文 >>
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2022-10-25 15:27:27查看全文 >>
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2022-10-25 15:37:00查看全文 >>
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2022-10-25 15:11:55查看全文 >>
西兰花的营养价值:营养极为丰富,富含多种维生素、胡萝卜素以及蛋白质。对身体健康有很大的帮助。西兰花炒火腿肠是由西兰花、火...
2022-10-25 15:20:30查看全文 >>