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想要减肥，一定要控制饮食，减脂餐是为了减肥而诞生的一种餐食，其目的是为了控制卡路里摄入，在保持身体健康的前提下，达到减肥的目的。

但是，很多人误以为减脂餐就是节食，于是戒掉了各种健康与不健康的饮食模式，只会吃惨淡无味的水煮菜，以此控制卡路里摄入，认为这样可以减肥成功。然而，这只会让你陷入减肥误区。

别以为水煮菜可以让你瘦下来，长期吃水煮菜，身体会缺乏蛋白、碳水化合物的摄入，只会让你营养不良，肌肉流失，气血不足，易胖体质也会光顾你。

虽然吃水煮菜可以控制卡路里摄入，达到减重目的，但是这个过程中，流失的更多的肌肉跟水分，当你恢复饮食后，身材也会快速反弹，你的免疫力也会下降，身体健康会受到影响。

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科学的减脂餐应该怎么吃？科学的减脂餐，应该在控制卡路里摄入的前提下，做到科学摄入蛋白、脂肪跟碳水，才能保持身体代谢水平，促进身体燃脂。

一般来说，一餐饭中蔬菜水果分量占五六分，主食占两三分，高蛋白食物占两三分，这样的搭配是比较均衡的，不但有助于减肥，还能促进肠道蠕动，改善便秘。

平时要养成健康的饮食习惯，不要狼吞虎咽，饭前先喝一杯水，吃饭的时候可以放慢吃饭速度，保持饭吃七八分饱即可，有助于缩小胃容量，提高减肥速度。