在南瓜大量上市的季节，我就存了好几个板栗南瓜，这可是我们新疆的好南瓜，都可以和板栗相媲美了，不仅真能吃出板栗的味道，还有着板栗一样的口感，粉粉糯糯的，更有着和板栗一样的金黄色。南瓜真是好东西啊！它含着丰富的果胶，果胶具有很好的吸附性，能够粘连体内的细菌毒素和有害物质，例如汞、铅等，能够起到解毒的作用。

我家即时燕麦片太多了，本来不怎么爱吃燕麦片的，可是闺女就买了两大包都打开了，我就不喜欢燕麦片泡牛奶，老是认为燕麦片泡在里面太软了，反而把牛奶的香味也稀释了，喝起来渣渣的口感不细腻光滑了，那两大包燕麦片就很少吃了，眼看就要长虫了，就把南瓜和燕麦片糯米粉一起做了饼子，这次就是为了把燕麦片不浪费了，才这么做的南瓜饼，还好味道真的不错，又软又糯香甜。

这款《燕麦南瓜饼》，外皮软糯表里如一的香甜，因为有南瓜泥又加了燕麦片后更加的营养，是一款很不错的中式甜点。如果爱吃有馅料的，可以加点像黑芝麻，花生等这样的馅料。我是比较喜欢吃无馅的南瓜饼，做起来比较简单，团一团捏一捏就是一个饼了，再把外皮沾上芝麻，面包糠或者椰蓉，也是一样的美味可口，比面包都简单好做好吃。伙伴们，可以提前和好面团，早上起来炸一炸就可以做早餐了，搭配牛奶或者豆浆真是好吃又简单哟！

主料：即食燕麦片、南瓜200克、糯米粉200克
辅料：植物油、白糖适量、白芝麻适量