第三步水煮鸭肉。等鸭肉翻炒均匀，加入足量的清水，大火把鸭肉汤煮开，水沸开后把鸭肉汤表面的浮末和杂质捞出即可。

水煮鸭肉

第四步砂锅清炖鸭肉。准备好一个砂锅，把煮沸开后的鸭肉汤，全部倒入砂锅里，加入2个红枣和几个枸杞子，盖上锅盖大火烧沸开后，调小火慢炖1个30分钟左右，打开锅盖加入适量盐和海鲜粉，大火烧开1分钟左右即可出锅上桌。

砂锅清炖鸭肉

这样一份好喝的家常清炖鸭肉汤就做好了，汤汁浓郁美味，营养丰富的好汤，非常的好喝。

鸭肉富含有丰富的蛋白质等养料，不仅营养价值高，而且能防疾疗病，日常多喝点鸭肉汤，对人的身体有很多好处。特别是老鸭肉汤，味道更是鲜香美味，清甜好喝，四季都适宜，非常适合老人与小孩子的营养补汤。

家常清炖鸭肉汤

鸭肉汤的烹调做法，可能每个人都有自己的烹饪心得，有的喜欢整只鸭或半只鸭直接加清水慢炖，有的喜欢切成块爆炒出香味后加清水慢炖。我做是第二种炖汤做法，汤色比较浓郁，但感觉汤汁更甜也更美味。如果你喜欢的话，就自己动手试试吧！

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