10，烤箱提前预热，然后把锡纸和鱼放进来，鱼我用了一个耐高温的盘子装，普通盘子可别直接放进烤箱里，中层，上下火，上火200度，下火210度，烤上十五分钟就可以了。

11，烤好的桂鱼取出来，打开锡纸，酸甜的香味一下子就冒出来了，趁热撒上一层小葱，一把熟芝麻就可以开吃了。

小贴士：

只要自己喜欢吃的鱼，差不多都能用这个做法，草鱼鲤鱼也很好吃，就是刺多了一点；

煎鱼的时候，温度要高一些，才能把鱼表皮煎脆，煎得焦香才美味；

最后的熟芝麻和小葱不要少，撒上去，立马就是另一种不同的香味。

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