2.白醋。

也听不少朋友说用白醋浸泡的方法可以防止苹果在榨汁的过程中变黑，所以我也试试这种方法。苹果切开以后，我用了一瓶矿泉水和一汤匙白醋，浸泡了大概3分钟后捞出榨汁。

榨出来的苹果汁很明显，没有因为浸泡了白醋而改变变色的命运，依然还是变黑了。

3.盐。

这种方法也是我榨苹果汁的时候一直用的方式，我没有用盐水去浸泡，而是直接在榨汁机里先放大约1克左右的盐，然后把苹果放进去，口感上，加点盐还会让果汁喝起来感觉更甜一点。

苹果汁榨出来的颜色没有变黑，淡黄色，味道很清香，所以榨苹果汁的时候适当地加一点盐，是苹果汁不发黑的小技巧。同时建议放一点柠檬，因为放了柠檬的苹果汁更香。