大家好，我是厨师王俊杰，我的主页有各种美食制作，有兴趣的可以关注一下，互相学习，在不耽误工作的情况下，每天都会给大家分享实战的烹饪知识。

今天给大家分享羊蹄两种最好吃的做法，一种清真店白水羊蹄做法，另一种是大众话的麻辣羊蹄的做法，他们的味道是不一样的。

下面先给大家介绍第一种方法，白水羊蹄的做法，白水羊蹄儿，顾名思义，就是特别简单，用白水加很少的料，卤出来的羊蹄儿味道特别的筋道弹牙，热吃凉吃都可以，特别凉了以后吃，更筋道更美味，适合下酒。