食谱作者@可可的美食厨房：

“今天分享超级无敌好吃的干煸孜然杏鲍菇，越嚼越香、好吃到无法停下来的节奏！”

“味道很好！特别是干煸过后，杏鲍菇特别香，调味有一股烧烤的味道，好好吃！”（厨友@pradalinda）

“吃起来像灯影牛肉丝。”（厨友@桐桐妈妈Rr）

“老公以为是炒肉，觉得hin好吃哈哈哈。”（厨友@_16u8）

厨友@奈奈TT

越嚼越香！比肉还要好吃????干煸孜然杏鲍菇

食谱作者：可可的美食厨房

用料

杏鲍菇 1斤

孜然粉 1勺

孜然粒 1勺

芝麻 1勺

花椒粉, 辣椒粉 各1勺

生抽, 蚝油 各1勺

老抽 半勺

葱花 适量

盐 少许

做法

1. 杏鲍菇撕成细长条，放入开水中煮一分钟，捞出来挤干水分。

厨友建议：“杏鲍菇煮熟比生的好撕，就是有点烫手，得晾凉了撕????”（@没错我是你爸爸）

2. 锅热入油，放入蒜末爆香，再倒入杏鲍菇翻煎至微微金黄色。