上班族快手菜，炒一炒出锅，咸鲜下饭，带便当或是晚餐都不错。

五花肉和它是绝配，简单一炒就上桌，鲜香味美，每次都不够吃。五花肉，肥瘦相间，吃法多样，无论是炖、煮、炒、炸、烤等，肥而不腻，瘦而不柴，深得大家喜爱。五花肉可独成一菜，也可搭配食材同烧，所搭配的食材不同，制作方法也不同。与这食材也是绝配，简单炒一炒，香而鲜美，每次大盘上桌，都总是光盘。

这食材就是它，杏鲍菇。菌菇是个宝，营养丰富，味道鲜美，四季食用皆宜。杏鲍菇肉质肥厚，含有蛋白质、维生素以及钙、铜、锌等营养物质，菌柄结实、乳白，可全部食用，口感鲜美又富有营养，被称为“平菇王”“干贝菇”。

五花肉与杏鲍菇，这个做法简单快捷，味美又下饭，适合上班族的快手菜，炒一炒出锅，可以带便当，或是午餐、晚餐都不错，荤素搭配，鲜而不腻，另搭配少量的红辣椒，倍有食欲的家常菜肴。详细做法呈上，感谢大家的支持。

五花肉炒杏鲍菇：五花肉100克、杏鲍菇250克、洋葱50克、姜适量、蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、精盐2克；厨具：马克西姆微压不粘锅

马克西姆微压不粘锅，锅身重约1.34kg,锅底采用物理凹凸设计，食用油渗入凹面形成细微油粒子，形成食物与锅底之间的热悬浮层，节能不粘；且配备了微压锅盖，煎炒炖煮皆可，省油省时。