技术要点：
1.煮猪肉时，一定要凉水下锅，避免血水过早凝固。
2.炒猪肉时，一定要把猪肉的油脂炒出来，肥肉部分透亮，边缘微焦，倒出控油，免得口感过于油腻。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-25 21:40:45作者：YD166手机阅读>>
技术要点：
1.煮猪肉时，一定要凉水下锅，避免血水过早凝固。
2.炒猪肉时，一定要把猪肉的油脂炒出来，肥肉部分透亮，边缘微焦，倒出控油，免得口感过于油腻。
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