导语：天冷了，我家最爱吃兔肉，炖上一锅，暖和解馋，好吃到汤汁都不剩

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。天冷要多吃肉，打开冰箱看到还有两只兔子没吃呢，就吃它了，今天不吃肉只吃骨头，也就是兔架，炖上一大锅，热乎乎的吃起来那叫一个香。很多人觉得兔子腥味重，其实是因为做法不正确，咱这个做法呀，保准您吃了还想吃，每次炖一锅，好吃到汤汁都不剩，跟我学起来吧。

俗话说得好：冬天进补，来年打虎。天气寒冷，注意保暖的同时要多吃些滋补美食哦，其中兔肉就是肉类中非常营养的食物，蛋白质含量极高，再贵也要舍得吃。上次分享的麻辣兔丁得到大家一致好评，这次换个口味。把兔骨头剁成大块，别以为只有肉好吃，兔架更香呢，那比吃炖排骨还过瘾。

把兔架装入盆中，加适量五香粉，盐，料酒，白糖，姜末，搅拌均匀，腌制20分钟去腥又入味。腌制的过程准备下其它食材，大葱切段，姜切片，取适量香叶、干红辣椒、桂皮、大料、白果、肉蔻备用，调味品根据自己口味添加即可。