15、烤好的蛋糕马上出炉,脱模。
16、撕掉油纸后放在晾架上放至凉透,冰箱冷藏更好吃。
17、成品图
小贴士
小贴士: 1:模具最好是选用固底模,避免水浴法时蛋糕底部进水。 2:如果选用的是活底模,记得要里外包上2-3层的锡纸。 3:这里的蛋糕蛋白打发只到湿性发泡,避免打过。 4:水浴法,水浴法,这款蛋糕烘烤的方式是水浴法。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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