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方形蛋糕做法大全图解(简单的方形蛋糕图片)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 01:41:07作者:YD166手机阅读>>

15、烤好的蛋糕马上出炉,脱模。

方形蛋糕做法大全图解,简单的方形蛋糕图片(17)

16、撕掉油纸后放在晾架上放至凉透,冰箱冷藏更好吃。

方形蛋糕做法大全图解,简单的方形蛋糕图片(18)

17、成品图

小贴士

小贴士: 1:模具最好是选用固底模,避免水浴法时蛋糕底部进水。 2:如果选用的是活底模,记得要里外包上2-3层的锡纸。 3:这里的蛋糕蛋白打发只到湿性发泡,避免打过。 4:水浴法,水浴法,这款蛋糕烘烤的方式是水浴法。

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