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面糊饼为什么老是黏糊糊的(菜饼面糊为什么不成形)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 03:20:56作者:YD166手机阅读>>

6,把面粉和食材用筷子搅均匀,这时的蔬菜面糊很稠,粘性很大;

面糊饼为什么老是黏糊糊的,菜饼面糊为什么不成形(9)

7,电饼铛刷植物油预热,用饭勺舀蔬菜面糊到电饼铛上,用饭勺摊匀摊平,合上饼铛,上下火烙6-7分钟,中途需要翻面。这一步,根据饼的厚度时间要灵活掌握,时间太短了熟不透里面发黏。

面糊饼为什么老是黏糊糊的,菜饼面糊为什么不成形(10)

8,烙好熟透的饼软乎乎不粘,铲出,依次把面糊都烙完,大约是3-4张大饼的量。饼烙好摞放,用刀切块就可以上桌了。

面糊饼为什么老是黏糊糊的,菜饼面糊为什么不成形(11)

这个饼凉热都软乎,吃着还有点筋道,食材丰富,搭配得也很好,不光看着好看,营养也丰富,老少都挑不出毛病!

【紫薯胡萝卜土豆饼】做好了,宝妈再来唠叨几句:

1,为啥烙蔬菜饼成型不好还爱碎?那是面粉加少了,粘合度不够引起的;

2,为啥烙蔬菜饼会发黏?一是没烙熟,再一个是蔬菜面糊调得太稀了。

本文为宝妈小厨原创作品,严禁搬运及盗图,侵权必究!宝妈小厨,擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣!

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