就是想吃芝麻

By 学学学如何

用料

• 芝麻 200克
• 白糖 100克
• 自发面粉 500克
• 水 适量
• 番薯 一根
• 猪油 2勺

做法步骤

1、把芝麻洗个四五次，然后小火平底锅炒，不停翻怕糊了就苦了，炒到芝麻跳起来关火散热，然后破壁机打粉键，碎的芝麻粉放白糖和猪油一定要猪油香的原因。如果碗太小就放到刚刚炒芝麻的平底锅里面拌均匀备用。

2、我买的自发面粉，然后番薯一根我没有蒸熟我放破壁机果蔬键然后过滤放一点开水就成温水的番薯汁，面粉倒好水慢慢加揉到图片这样醒二十分钟之后再揉一次再醒十分钟，然后赶成长条切一段段的，包调好的芝麻馅，包好再醒十分钟。如果是冬天就醒二十分钟

3、为什么有的人第一锅没有蒸发那么好，第二锅蒸出来好大，就是包好了醒二次久一点，，冷水下锅蒸20分钟这样，然后再关火闷5分钟。千万别开盖子不然包子就塌下去了，蒸的时候要看你锅水里面的水多不多，如果不多可以蒸多五分钟，蒸汽才上来得足

芝麻的营养功效

1.防治皮肤炎症：芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。

2.养血护肤：芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

3.滋补养生：黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。

4.通便：因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。

5.促进骨骼发育：芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

6.延年益寿：可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

7.预防高血压：芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样，胡萝卜中的β胡萝卜素就很容易被人体吸收了，每天吃上三勺，预防高血压的效果很好。

8.护发：它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。

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