记得在天津的时候每次路过做烧饼的摊位，都会被刚出炉飘着香味、色泽金黄的烧饼所吸引，往往会禁不住诱惑买几个来吃，搭配一碗嘎巴菜、豆腐脑或者一碗香浓的豆浆，美味极了。现在家里有了烤箱，想吃就自己动手来做，一样美味。

这款烧饼，咬一口酥得掉渣，颗颗香脆的芝麻以及酥皮香甜酥软的味道时刻冲击着你的味蕾。

芝麻糖酥小烧饼的用料

中裕多用途麦芯粉（油皮）180g、水（油皮）70-80g、猪油（油皮）50g、白糖（油皮）35g、中裕多用途麦芯粉（油酥）120g、猪油（油酥）60g、芝麻（装饰）适量、蛋液（装饰）适量

芝麻糖酥小烧饼的做法：

步骤1把油皮材料混合揉成团，油酥材料混合活成面团；

步骤2把油皮面团揉到扩展状态，如果不到位后面擀的时候容易破皮；

步骤3揉好的面团醒一刻钟分成一样大的剂子，我分了十一个剂子，剂子的大小自己决定，油酥也分成跟油皮数量一样的剂子；