秋天来了，天气一天比一天冷，此时需要合理地调整膳食。多吃一些温热的食物，驱走寒气。现在就给大家分享几道简单易做，暖胃又暖身的美味鲜汤。

一、苦瓜排骨汤

食材：排骨、黄豆、苦瓜、枸杞、盐

做法：

排骨冷水下锅，加料酒焯水捞出。加入葱姜，泡好的黄豆，倒入开水没过食材盖盖小火炖50分钟，倒入苦瓜继续炖15分钟，最后加适量盐调味，撒上枸杞，清润好喝又营养。

二、三鲜豆腐汤

食材：西红柿、豆腐、鸡蛋、葱、蒜、盐、淀粉

做法:

1、起锅烧油葱蒜炒香，西红柿丁翻炒出沙，加入适量的清水，下入菌菇豆腐加上一勺生抽，半勺盐，小半碗的淀粉水，最后淋入鸡蛋液，好喝又营养。

三、肉片汤

食 材：里脊肉、葱花、香菜、紫菜、白芝麻、虾皮、盐、生抽、陈醋、芝麻油

做法：

1、、里脊肉切成厚厚的薄片，两面均匀地沾上一层玉米淀粉，用擀面杖敲打成薄片。

2、汤碗中放葱花、香菜、紫菜、白芝麻、虾皮只要一小勺，再加点盐、生抽、陈醋，一勺芝麻油，水开，下入鱼片，只要烫个30秒钟。盛两勺原汤倒入汤碗中，这样做的肉片汤好吃不塞牙。

四、裙带菜排骨汤

食材：排骨、胡萝卜、玉米、裙带菜、枸杞、盐、料酒

做法：

排骨冷水下锅，加料酒焯一下，捞出排骨倒入砂锅中，放姜片和葱结，加开水没过食材，扣盖，炖40分钟，这时候下胡萝卜和玉米炖20分钟，裙带菜加水泡发备用，最后下入裙带菜再炖五分钟，只要加。盐调味，撒上枸杞，这样炖的排骨汤，汤鲜味美又营养。