3、辅助降压
大枣含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能,对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效。大枣所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。
4、补肾
大枣富含环磷酸腺甘,经常食用有补肾的功效。
5、提高免疫力
大枣多糖是大枣中重要的活性物质,其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用,可提高机体免疫力。
花生 大枣,还能这样吃
花生红枣粥
材料:
花生30g、大米60g、红枣15g、冰糖50g(可根据个人口味添加)
做法:
1、准备好大米、花生、红枣。
2、大米洗净,倒入沙煲,加入适量冷水;大火煮开。
3、倒入红枣,煮10分钟。
4、加入花生,大火煮开,小火熬煮20分钟。
5、加入冰糖,直至糖化。
6、盛入碗中,温热食用。
莲藕花生红枣汤
材料:
香菇(约10个)、莲藕(两到三节)、花生(两把)、红枣(7到8个)、白果(约10个)
做法:
1、香菇洗净,莲藕削去皮,切成片或是小块备用。
2、花生米放开水锅里煮一下,以去涩味。
3、用不锈钢锅(砂锅更好)烧水,水开后,把莲藕、香菇、老姜(一块),全部一起下到锅里,再倒1~2勺油(花生油、色拉油,或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。炖1小时以上,就可以了