《7》毫 香

毫香其实算是既抽象又具像的一种香型。

抽象是因为它很难找到具体的某一种类比物，谁知道毛茸茸的茶毫有什么香气？

具像是因为当你一看到满身披毫的茶叶，脑海中马上就能浮现出一杯“混沌”的茶汤，香气中是浓烈的毫香。

比如说白毫银针、碧螺春，要用什么词来形容它们的香气的话，你一定会脱口而出—毫香。

代表茶类：碧螺春

碧螺春

最 后

除了以上7种常见的香型外，绿茶还有果香、炒米香、蜜香，总共有数十种之多。

通常一款绿茶的香型并不是特定而单一的，比如说碧螺春，就是混合了毫香、果香还有嫩香；大家所熟知的西湖龙井，也分清香型、豆香型、栗香型、兰花香四种香型。

同时由于每个人的生活经验不同，对香型的感受也会有所差异。

所以如果一定要将一款绿茶和某种特定的香型对号入座，也是不对的。

茶叶香气，有时候也是一种“只可意会不可言传”的玄学；还是一句话，多喝多对比，让大脑产生对特定气息的记忆，自然就能慢慢区分不同香型之间细微的差异。

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