二、粗粮饼干

粗粮饼干是很多白领长期在办公室里备着的零食。以无蔗糖、富含膳食纤维作为卖点，看起来比一般的饼干要健康，又能解馋，所以备受推崇。但事实上，真正的粗粮饼干富含膳食纤维，吃起来口感是非常差的，所以商家为了让它更好吃，卖得多，在加工过程往往会加入较多的糖分和油脂，所以，饼干说到底还是面粉 油 糖制成的，热量非常高，比吃米饭更容易让人发胖。

我们在选择粗粮饼*时候，一定要注意看配料表和营养标签。全麦粉或者粗粮类需排在配料表的前面，还要尽量选择低脂肪、低热量、低糖的饼干。相对而言，含有蔬菜、咸味和甜味较淡、口感脆而不酥的饼干会比较健康。

三、粗粮面条

玉米面，高粱面，荞麦面，紫米面等这些就属于粗粮面。粗粮面条比精制的小麦面条多了纤维和维生素矿物质，深受大家的喜爱。然而市面上有很多面条写着粗粮面条的其实都是白面面条，理论上粗粮含量大于51%的面条，才能够称为粗粮面条。

选择真正的粗粮面条同样要关注配料表上粗粮粉在第一位的。成分表粗粮中的脂肪含量近乎于0克。钠含量100克面条不会超过50毫克。