3. 提前在锅内倒入适量水，把步骤1和2倒入碗中，等水烧开后，把碗放入隔水煮（用中火）。煮到快开的时候关火。趁热倒入碗中。
4. 放置一会，热气会使奶表层结出奶皮，再放置5分钟左右，这时把牛奶倒入蛋清中，碗内留少许牛奶，可以让奶皮浮起就可以了。
5. 用手动打蛋器把蛋清搅打出白色泡泡。
6. 把牛奶和蛋清搅拌一下，再加入炼乳和白糖，继续搅拌至无颗粒感。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-26 07:41:26作者：YD166手机阅读>>
3. 提前在锅内倒入适量水，把步骤1和2倒入碗中，等水烧开后，把碗放入隔水煮（用中火）。煮到快开的时候关火。趁热倒入碗中。
4. 放置一会，热气会使奶表层结出奶皮，再放置5分钟左右，这时把牛奶倒入蛋清中，碗内留少许牛奶，可以让奶皮浮起就可以了。
5. 用手动打蛋器把蛋清搅打出白色泡泡。
6. 把牛奶和蛋清搅拌一下，再加入炼乳和白糖，继续搅拌至无颗粒感。
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