很开心能有机会试用加州核桃,大家都知道核桃补脑,关键在于核桃含有丰富的磷脂,对脑神经有很好的保健作用。除此之外还有一些功效,比如:可以降低胆固醇,美白,抗衰老,防止动脉硬化等。不论孩子,孕妇还是老人,多吃核桃都是好处多多的~
今天用加州核桃为大家做一道中国传统甜品:琥珀核桃双皮奶。核桃裹上了糖稀,盖在双皮奶上,口感细腻滑爽,入口即化。自己制作没有任何的添加剂,通过使用优质的原材料得到一碗健康美味的双皮奶,吃起来满满的核桃,大大的满足。
双皮奶顾名思义有2层奶皮,做法看上去很复杂,实则不然。把需要的材料和碗具提前准备好,只要您不手忙脚乱,一定是可以做成功的。注意细则会在下面写到,请您耐心看完哦。(收起)
难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
加州核桃仁60G | 白糖15G |
炼乳5ML | 蛋清2个 |
鲜牛奶80ML | 温开水200ML |
冰糖15G | 全脂奶粉40G |
#核美味相会#琥珀核桃双皮奶的做法步骤
1. 取20G加州核桃仁和80ML鲜牛奶,用料理机磨成核桃牛奶汁。
2. 用温开水把全脂牛奶冲开。