导语：冷天，记得常吃红枣，去核后跟它一起蒸，软糯香甜，真的很好吃。入冬后，吃板栗花生别忘了它，蒸着吃暖胃补气血，一口一个好香甜

冷天适合温补，今天悦悦给大家分享一道用红枣和糯米团做出来的美味，红枣素有“铁杆庄稼”之称，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，新鲜的红枣还有“天然维生素丸”的说法，当然最常见的还是干制品。

入冬之后，吃板栗花生别忘了多给家人吃红枣，它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸，有机酸，微量元素，维生素不管是什么品种的红枣，营养都是一样的，都属于老少皆宜的滋补佳品，除了洗净后生吃，炖汤，煮鸡蛋，烤蛋糕，还可以跟糯米团一起蒸着吃。

南方有一个特别的饮食习惯，一到冷天就爱吃各种糯制品，暖胃补气血，糯米是一种特别适合冬季食用的温补主食，食用之后能够起到御寒、滋补的作用，糯米的营养丰富，各种微量元素的含量都要比普通大米高得多，比起用油炸的糯米糍粑来，悦悦更喜欢用红枣跟糯米烤一起蒸。

这次的糯米团是用南瓜泥和出来的，黄灿灿的糯米团夹在切开的红枣当中，造型相当的讨喜，蒸出来之后香味浓郁，口感软糯香甜，制作的时候根本不需要额外放糖，全是食材自带的甜味，一口一个吃起来真的很美味，就连平时从不吃干红枣的小孩子也直夸真的很好吃，个人觉得吧，趁热吃味道更棒，平时做一些当小点心，又或者逢年过节时蒸一盘待客，也是极不错的选择。