饭后零嘴，这样烤出的肉一点都不会腻，香香脆脆的。

By 秋天的红叶_67398

用料

• 主料：
• 五花肉 500克
• 配料：
• 粗盐 适量
• 白醋 适量
• 焯水材料：
• 姜片 3片
• 葱结 1个
• 花椒 2o粒
• 八角 2个
• 料酒 1勺
• 腌肉调味料：
• 五香粉 5.5克
• 孜然粉 5.5克
• 辣椒粉 5.5克
• 胡椒粉 5.5克
• 细糖 2克
• 盐 2克
• 腌肉调味汁：
• 生抽 2匙
• 耗油 1匙
• 清水 3匙
• 用具：
• 一次性手套
• 叉子或牙签
• 烤箱

做法步骤

1、备一块五花几久。

2、五花肉冷水下锅，把焯肉的材料全部放入，开大火煮开，转中小火煮15分钟，中途肉翻下面，出锅清洗干净备用。