2、半小时后用竹签子，将腌制好的猪肉丁穿好。然后将电饼铛预热，在里面刷上一层油。将猪肉串串摆平，将电饼铛盖上盖子，煎至两分半钟，两分半钟后，将猪肉串翻面，盖上盖子继续煎至两分半钟。

3、煎完后接着将盖子掀开，在猪肉串的两面，各撒上少许的孜然粉和辣椒粉，然后再将猪肉串的两面各煎半分钟，即可食用。

接下来是制作要点。

1、新鲜的猪肉串不用进行过多的腌制，只需放入洋葱少许，胡椒粉少许等腌制底味即可。

2、烤串用的竹签子，要先在清水中泡半小时。这样竹签子才不容易被电饼铛烤糊。