9、蒸笼里放上蒸屉布，装入拌好的食材。

10、锅里水烧开，放入锅里，大火蒸十来分钟。

具体蒸的时间根据食材的多少、采用的工具不同而灵活掌握，因为蒸粉是熟的，只要蔬菜变色了就可以了。

11、蒸熟后表面撒上蒜末、红椒碎，然后淋上一勺滚烫的热油，这样香气瞬间就出来了。

如果比较严格控制脂肪的人群这一步可以省略。

12、也可以根据自己的口味调一个蘸料，适量生抽、少许蒸鱼豉油、一小勺自制辣椒油，适量蒜泥、一大勺凉开水，拌匀即可。