【小贴士】

一、蒸好后味道非常好，看上去有点干，实际吃起来不*，味道不错，亲们可以试试。

二、这个既可以当做菜肴，也可以当做主食来吃，比单一的米和面营养多了，还是一个懒人的减肥餐，热量不算高，饱腹感比较强，饭不用做，菜不用炒，蒸上它即可，好吃又养生；

三、我蒸粉里加了一点干辣椒和干花椒，主要是为了增加香气，干灯笼椒辣度低香气浓，花椒采用大红袍花椒是比较香的，这个比例做的吃起来并没有多大的麻辣味，只为了增香，对于蒸粉，个人不喜欢加各种香料的那种五香味道，感觉比较抢炒米的香气，各种香料的味道融合也不太好，外面买的五香蒸肉粉我就特别接受不了。

叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。

*叶子的小厨（yezidexiaochu)

秘制辣椒油的做法在我的微信公众号“总目录”的“私房酱料”菜单里可以找到或公众号后台回复“辣椒油”即可出来做法。

​