饭局，吃好是艺术，吃不好就是活受罪。参加聚会的人越多，就会发现互通有无谈业务的都是同类。很多人热衷参加饭局，认为高质量的饭局，才会有更多更大的机会。一场高质量的饭局下来，当场没有敲定业务，但总算没有白来，认识了不少比自己更厉害的人。

说起这样的饭局，难免会遇到尴尬的事情，身价雄厚的大老板看不上小业务员，饭局上难免会给人一种拒人于千里之外的感觉，就连敬酒可能都不会端起酒杯。这就是成年人的饭局。回到刚毕业那会，和同学们聚会，去吃韩国料理，到了地方，按照预算点了些菜，最后服务员一盘接着一盘的往上端，弄得慢慢一桌子都是菜，结果同学们都不敢下筷子，与服务员再三确认，原来我们点的主菜还没上，上来的小碟小碗都是配菜。好吧，这顿韩餐吃的我们记忆犹新啊，知道现在偶尔再和同学吃饭时，还会谈起当时的尴尬，就怕买不起单，被扣留下刷盘子。

工作之后，和同事聚餐吃饭，还有一道菜是男同事最喜欢点的，如果碰到这道菜，千万别瞎问，否则尴尬的会是你。很多人都是比较传统的，有些食材名字取的也真是博大精深。什么狗地芽、鸡屎藤等等，听听这名字就没什么食欲，这道食材饭局上遇到了，你就随便吃，假装什么都不知道，不然你男同事会就这道美食打趣你。

在吃货眼里，这道菜绝对是上等补品，但是这道菜有一点不好，就是名字比较难以启齿，它就是牛鞭了。在吃货眼里，这玩意可是不错的美食，其中蕴含胶原蛋白不比猪肉低，男女皆宜，好处多多。很多餐馆里，只有经验丰富的老厨师做的才地道，牛鞭的做法有很多，牛鞭汤，红烧牛鞭等等，最让人们接受的就是那道枸杞红枣牛鞭汤。

先来了解一下牛鞭是牛的什么部位，女生为啥会尴尬？牛鞭是指公牛的外生殖器，是珍贵的进补食材，在全世界都备受追捧，在中国传统概念里，“吃什么补什么”，所以不少人误以为这个道理是真的，在外面吃饭时点一盘这道美食，可不是真的故意要让同桌的女士难堪。

上好的牛鞭配以灵芝、红枣、枸杞、当归、姜片，小火慢炖两三个小时，这道美食对配料的要求不是是很严格，想要根据自己的口味加入其它的配料都是可以的。重要的是汤汁要比牛鞭完美的结合，有的家庭用高压锅，因为时间会大大缩短，其实都不如砂锅炖的更入味。最后，参加饭局，你遇到非常尴尬的美食吗？欢迎下方给我留言！