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红烧鳕鱼块正宗做法(鳕鱼8种最佳吃法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 10:15:49作者:YD166手机阅读>>

红烧鳕鱼块正宗做法,鳕鱼8种最佳吃法(1)

鳕鱼的营养价值非常丰富,肉质鲜美,常见食材,好吃不腻。

By 喜欢烹饪的沐汐

用料

  • 鳕鱼 2条
  • 葱段姜片蒜片 适量
  • 小树椒 5根
  • 蒜苗 4根
  • 面粉 50克
  • 食用油 100克
  • 酱油 10克
  • 耗油1 20克
  • 八角 2个
  • 十三香 5克
  • 盐 适量
  • 香叶 2片
  • 桂皮 1小块
  • 冰糖 2块
  • 醋 适量提味
  • 料酒 20克去腥
  • 鸡精味精 适量

做法步骤

红烧鳕鱼块正宗做法,鳕鱼8种最佳吃法(2)

1、清洗干净的鳕鱼切成段,放入盆中,撒上盐,葱姜蒜片,倒入适量的料酒,腌制一个小时,去腥味,使肉质更加入味。备用

红烧鳕鱼块正宗做法,鳕鱼8种最佳吃法(3)

2、切好的鱼段上面裹上一层干面粉,这里少拍了一张图片。锅中放油烧热,把切好的鳕鱼段放入锅中煎至表面全部呈现金黄色,取出备用

红烧鳕鱼块正宗做法,鳕鱼8种最佳吃法(4)

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