当我们在街边买棉花糖时，制糖师傅会用一根棍子伸向机器的凹槽，再旋转棍子，机器内飘出来的糖丝会缠上棍子，然后自动向上“攀爬”，最后缠绕成球形的棉花糖。这同样缘于非牛顿流体的一个特性：爬杆效应。糖浆，蜂蜜都属于非牛顿流体，你可以做一个实验，在两个碗里分别倒入水和蜂蜜，并用两根筷子分别绕小圈搅动，你会发现，在搅动下，水面中心会下陷，而蜂蜜则会“爬上”筷子。
拉面为何越拉越长
拉面技术高超的师傅可以将面团拉成一条条极细的面条，这是因为非牛顿流体特性中的“无管虹吸”现象。你可以用针管在水中吸水，当你把针管抽出来，水流一下子就断了；如果水换成非牛顿流体，液体就不会被拉断，而会被带出水面，形成条状。
杯子只需倾斜一点，流出的非牛顿流体会一直持续至几乎流干。这也是无管虹吸的表现。
沼泽为什么越陷越深
当一个人陷入沼泽时，他越挣扎会陷得越深。因为沼泽也属于非牛顿流体，但与淀粉溶液正好相反，给沼泽施加的作用力越大，沼泽的黏度反而越小，导致人更容易陷进去。这种非牛顿流体属于“假塑性流体”，而淀粉溶液则属于“胀塑性流体”。番茄酱往往在摇晃几下之后更容易从瓶中流出，因为它也属于假塑性流体，同类流体还有牙膏、酸奶、笔芯中的墨水等。
非牛顿流体的“黑科技”
一些公司利用非牛顿流体的特性制作高科技产品。
液体防弹衣
波兰一家公司利用非牛顿流体打造了一款液体防弹衣，这款防弹衣一旦被子弹射中，原本流动的液体会突然硬化、膨胀，对子弹冲击的抵抗力急剧增大，同时伴随着流体的体积膨胀，子弹的冲击力被均匀地分散开。以往的防弹衣即使没被子弹射穿，其产生的巨大冲击力也可能给人造成重伤，而这款液体防弹衣却能有效减小子弹对人体的伤害。
液体减速带
