发酵好的液种，有明显的酸酵味，内部有丰富的气孔。
▼ 步骤4
将液种放入搅面缸，再加150g高筋面粉、45g全麦粉、14g细砂糖、14g蜂蜜、3.5g盐、3.5g酵母、28g蛋液和73g冰水。
▼ 步骤5
同时也别忘了开空调和捆绑冰袋，降低打面温度是全麦吐司成功的关键其一。
▼ 步骤6
厨师机5档搅拌5分钟，搅拌档位时间仅供参考，毕竟每个人的机器性能有差异，差不多就是面团光滑的状态。
▼ 步骤7
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-26 11:34:27作者：YD166手机阅读>>
发酵好的液种，有明显的酸酵味，内部有丰富的气孔。
▼ 步骤4
将液种放入搅面缸，再加150g高筋面粉、45g全麦粉、14g细砂糖、14g蜂蜜、3.5g盐、3.5g酵母、28g蛋液和73g冰水。
▼ 步骤5
同时也别忘了开空调和捆绑冰袋，降低打面温度是全麦吐司成功的关键其一。
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厨师机5档搅拌5分钟，搅拌档位时间仅供参考，毕竟每个人的机器性能有差异，差不多就是面团光滑的状态。
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