然后放入提前软化的17g黄油,继续5档搅拌3分钟。
▼ 步骤8
注意全麦面团不宜过度搅拌,尝试撑开薄膜,达到8-9成筋度即可,这是全麦吐司成功的关键其二。
▼ 步骤9
将面团滚圆,盖保鲜膜28度发酵45分钟,至体积膨大2倍。
▼ 步骤10
然后将面团转移到桌面,注意撒粉防粘,按133g一个,平均分为4份。
▼ 步骤11
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 11:34:27作者:YD166手机阅读>>
然后放入提前软化的17g黄油,继续5档搅拌3分钟。
▼ 步骤8
注意全麦面团不宜过度搅拌,尝试撑开薄膜,达到8-9成筋度即可,这是全麦吐司成功的关键其二。
▼ 步骤9
将面团滚圆,盖保鲜膜28度发酵45分钟,至体积膨大2倍。
▼ 步骤10
然后将面团转移到桌面,注意撒粉防粘,按133g一个,平均分为4份。
▼ 步骤11
自从我入了烘焙这坑,我家的早餐都被我全部承包了。各式糕点面包,营养美味,天天不重样,家人吃不够。不过,要说最畅销的还是我...
2022-10-26 11:40:24查看全文 >>
有了学厨的1000克超大吐司盒,做吐司很过瘾啊,吐司可以变成花样吃。这个吐司加了淡奶油和牛奶还有炼乳,没有加一滴水。成品...
2022-10-26 11:21:55查看全文 >>
松软超香甜的椰蓉吐司面包!可以说是吐司里面最好吃的了!学会之后再也不用去店里买了![萌萌哒R]配方所制作的椰蓉馅儿也是万...
2022-10-26 11:15:27查看全文 >>
为什么每次做面包或者做土司的时候总是不成功呢?我明明就是按照配方一模一样,连克数一克都没有少,还是失败。你们失败的主要原...
2022-10-26 11:31:51查看全文 >>
对于我们最近开辟的新专题【吐司】大家要有没有来学习?今天我们继续吐司之旅--「中种法」///「 什么是“中种法”」中种法...
2022-10-26 11:42:19查看全文 >>
很久没做吐司了,不知道大家有没有这个现象,就是有时候勤快起来就会连着做好多好吃的东西,但是一旦懒起来,也许半年都不再做这...
2022-10-26 11:52:58查看全文 >>
中油20号与中油18号是姊妹系,是同样的肉质,因此,在留树时间和耐贮运方面类似,都是目前耐贮运性最好的品种之一。由于成熟...
2022-10-26 11:21:25查看全文 >>
中新网10月24日电 据台湾“中央社”报道,台湾“中油”董事长戴谦24日回应近期95号无铅汽油不合格事件,称台湾“中油”...
2022-10-26 12:00:19查看全文 >>
作者:小熊猫中石油在俄罗斯25.2亿美元的建设项目正式启动了。这一项目不仅涉资巨大,而且建成后,中国每年可因此获得380...
2022-10-26 11:58:41查看全文 >>
中国质量新闻网讯 2021年12月21日,辽宁省辽阳市市场监督管理局网站通报2021年危险化学品及危险化学品包装物产品质...
2022-10-26 11:46:17查看全文 >>