准备食材:山药适量、苹果一个,白糖适量、藕粉适量。
1、山楂清洗干净,放入清水锅中小火慢煮3分钟捞出,将山楂梗和山楂去除,并压碎,苹果清洗干净去皮切块。
2、重新起锅烧水,加入山楂碎小火煮10分钟左右,将山楂煮至半化的状态汤水也变了颜色。
3、加入切好的苹果丁,继续煮3分钟左右,能闻到苹果的香气。
4、藕粉用少量清水化开,倒入锅中搅拌均匀,加入适量的白糖即可。
——老井说——以上八道菜品,有甜有咸,有汤有菜,都是符合孩子胃口的菜品,尤其是最后一道山楂汤,酸酸甜甜的山楂汤中还加入了苹果丁,味道更加馥郁,而且其中的山楂还有助消化的作用,别说孩子,大人也很喜欢。
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