这个拌面很香，调味方面可以根据自己口味调节~我有时候还会加虾皮、香菇酱瑶柱酱之类的。天冷热拌，天热时也可以把荞麦面和虾滑过冰水凉拌~

RECIPE 04

虾滑豆腐白菜汤

◆ 食材：虾滑1/2盒、绢豆腐1/2盒、白菜3-4张、芹菜、蟹味菇、牛肉丸

◆ 调料：干贝3粒、盐、白胡椒适量

◆ 做法：

干贝切碎与清水一起煮开，下白菜煮软后，下虾滑、牛肉丸和豆腐，加少许盐调味，煮开后加入蟹味菇和芹菜，中火保持沸腾5分钟，加白胡椒提鲜即可。

※小土锅：????利物商店

这道汤做法极其简单，全程水煮，但是鲜味十足。冬天的白菜和虾滑都是甜甜的，汤头清爽又温暖，没有厚重的调味料，喝完很舒服~

RECIPE 05

芹菜虾滑菌菇粥