到了夏季，我就喜欢带着“吃饭的家伙”去天台，或者农田里烤烧烤吃，烤五花肉是我必吃的一道烤串，肥瘦相间的五花肉被烤得滋滋响，听到那个声音就觉得很舒服，这算不算声控呢？烤五花肉看似简单，其实也很有讲究，比如五花肉的厚薄多少合适？撒什么调味料比较好？配上什么菜吃最香？

　　今天，就给大家分享我烤五花肉的做法，喜欢吃烤串的可以试试哦！

　　用料：

　　五花肉，盐，料酒，辣椒面，孜然粉，五香粉，小葱。

　　做法：

　　选择一小块五花肉，切成3厘米长，2厘米宽，0.4厘米厚的薄片。(不要切太厚，也不要切太薄。太厚不容易烤熟，太薄稍微一烤就会缩掉，口感不好。)