小的时候不像现在那么多菜，那么多花样。也没有肉，也没有海鲜。最多的就是土豆啊，大白菜，菠菜。最喜欢我娘做的炒土豆丝，又面又香。还有娘烙的软饼，放水和面粉搅拌成糊状，放点切碎的葱花，再放盐，鸡蛋，调料没那么多。最关键的是锅和火候，村里专门打的铝锅，当时家家户户烧柴火，玉米秸秆啊，小麦秸秆啊，花生秸秆，玉米芯啊，一直中火，我们小孩子烧火，娘在灶台边烙饼，烙出来的饼两面金黄，可香可香啦！现在由于我们也长大了，由于口罩原因回家的次数也少了，很怀念小时候！