第一步：先把准备好的豆腐切成片状装到碗里面，然后把猪肉去皮清洗干净，切好装到盆子里面用生抽浸泡15分钟左右，再把辣椒清洗干净切好放到一边等着备用，等到准备差不多的时候，起锅烧油等油开。

第二步：往油里面加入适量的盐，这样既能让豆腐有味道，又能防止油溅出来，把盐搅拌均匀后，就把豆腐放进里面炸，在炸豆腐的时候要注意，不要把豆腐炸烧了，等把豆腐两面炸到金黄色的时候，就可以捞出来装到碗里面了。

第三步：再次起锅烧油，等油开的时候把准备好的肉片放进去翻炒，加入适量的盐搅拌均匀，这样肉片才会有味道，等肉片快要熟的时候，往里面加入适量的水，这样肉片会更加的美味，等水快要煮*时候，把豆腐放进里面煮，加入辣椒、蚝油、适量的盐搅拌均匀，家常豆腐炒肉片，加上这些“配料”，豆腐鲜嫩，香味四溢，太香了，快要好的时候往里面放一点点麻油、生抽、鸡精翻炒一会这样味道会更好。

这道家常豆腐炒肉片小编就这样的做好了，有喜欢的小宝贝就把小编的做法带走吧