1个小时以后,面团已经发酵至原来的两倍大,在案板上撒一些干面粉,把面团取出揉搓排气,面团揉光滑以后,搓成长条,分成6-8个面剂子。
把面剂子揉圆揉光滑,然后用保鲜膜盖住,再次发酵10分钟,这样做出来的饼会更加地蓬松暄软。
10分钟以后,面剂子已经发好了,我们把它摁扁,擀成半厘米厚的圆面饼。
全部擀好以后,我们在面饼上放入适量的红薯馅,像包包子那样把开口收紧,再用手摁扁,整理成圆形的饼坯。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 15:47:39作者:YD166手机阅读>>
1个小时以后,面团已经发酵至原来的两倍大,在案板上撒一些干面粉,把面团取出揉搓排气,面团揉光滑以后,搓成长条,分成6-8个面剂子。
把面剂子揉圆揉光滑,然后用保鲜膜盖住,再次发酵10分钟,这样做出来的饼会更加地蓬松暄软。
10分钟以后,面剂子已经发好了,我们把它摁扁,擀成半厘米厚的圆面饼。
全部擀好以后,我们在面饼上放入适量的红薯馅,像包包子那样把开口收紧,再用手摁扁,整理成圆形的饼坯。
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