冬天的柿子，不管是存放在外凉滋滋的柿子，还是现在市面上摆放着的黄澄澄、甜蜜蜜、软糯糯，风味迷人的柿子，甚至还有那扁扁的柿饼，都深受人们的喜爱，可谓是冬天的新贵，尤其珍贵的是，营养价值不菲，下面我们就来具体看下吧！

柿子的营养价值1：保护肺部

冬天是感冒的高发季节，这时候机体的免疫力差，再加上缺乏体育锻炼，就很容易导致肺部的功能变差，从而出现流鼻涕的现象。

而中医上认为，肺开窍于鼻，肺受邪生病，人就会出现打喷嚏、流鼻涕等症状。这时候每天适量的吃些柿子，柿子味甘甜，性寒凉，可以清肺热，润肺燥，对于燥邪伤肺有一定程度上的预防和保护作用，从而改善我们流鼻涕的症状。

柿子的营养价值2：保护视力

随着生活节奏越来越快，用眼过度成了常有的现象。不管是对于上班族来说，还是对于学校的学生来说，视力越来越差的占大多数。

为了避免更坏的现象发生，日常生活中无论是视力好不好的人群，都要注意眼睛的保护，尤其是冬天昼夜变化的快，就更要注意了。

柿子就是一种很好的食疗水果，柿子中富含 β-胡萝卜素，每 100 克中含量达 120 微克，比常见的水果都高，不仅可以帮助我们保护视力，还可以在一定程度上预防夜盲症的发生，对于已经患有夜盲症的人群，还可以改善自身的症状。

柿子的营养价值3：润燥止咳

冬天的气候特点不只是寒冷，还十分的干燥，再加上不注意补充水分，就容易导致口舌干燥、咳嗽的现象出现，严重的到了晚上睡觉的时候，还会因为咳嗽睡不着。

而这时候柿饼上的柿子霜就可以派上用场，柿霜味甘、性凉，具有清热、润燥、止咳等功效，对于经常口舌生疮、咽干喉痛、咯血等症状的人群，都有一些疗效。

柿子虽好，但是以下2种人要适量食用！

1、糖尿病人群。吃过柿子的人都会感觉柿子十分的甜，那是因为柿子中的糖分含量很高，能够高达 18.5%左右，对于糖尿病患者来说，过量食用对病情不利。

2、肠胃不好的人群。柿子中含有大量的糖类，如果吃的过多，尤其是对于肠胃不好的人群来说，无形当中就增加了肠胃的负担，易造成消化不良等症状。

各位朋友，你喜欢吃柿子吗？或者是喜欢怎么吃呢？不妨在下方评论处留言，告诉我们的营养师。