焖饭，饭和菜一同出锅，米饭充分吸收了菜的香气和肉的油脂，每一粒都变得更加饱满。而菜和肉本身，经过长时间的焖煮，变得更加软烂入味。

小妹整理了7道懒人焖饭的做法，不知道吃什么的时候，就来一锅焖饭吧，超级简单省心哦~

食

RECIPE

谱

1. 鸡翅香菇焖饭

2. 土豆焖饭

3. 南瓜鸡腿焖饭

4. 番茄焖饭

5. 香菇鸡腿焖饭

6. 香肠土豆香菇焖饭

7. 电饭煲排骨焖饭

鸡翅香菇焖饭

鸡翅和香菇的搭配，本身就是鲜上加鲜，煮出来的米饭粒粒饱满多汁，鸡翅咸香软嫩，好吃到停不下来~

食 材

主料：鸡翅1个、大米200克、胡萝卜半根、洋葱半个、香菇6朵

辅料：生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、老抽半勺、花生油2勺、小米椒4个、料酒1勺、鸡精1克、香菜1根、盐适量

做 法

1. 香菇洗净后泡发，泡发的水不要倒掉，留着蒸饭用。

2. 鸡翅洗净后斩小块，香菇、胡萝卜、洋葱、小米辣，切丁备用。

3. 调制酱汁。碗里倒入料酒、老抽、生抽、蚝油，搅拌均匀。

4. 锅中倒入花生油烧热，先爆香洋葱，再放入鸡翅，大火快速翻炒至变色断生。

5. 加入胡萝卜丁和香菇丁，倒入调制好的调料汁。

7. 大火快速翻炒至食材变软，加入小米辣，翻炒均匀关火。

8. 大米淘洗干净后，倒入电饭煲，加入炒熟的食材，把泡发香菇的水倒入。

9. 加入盐调味，再加入鸡精（不喜欢的可以不放）。

10. 盖上盖子，按“煮饭键”煮熟即可。

11. 用饭勺搅拌均匀，撒上香菜段，即可享用了。

鸡翅软嫩入味，香菇鲜香四溢，米饭颗粒饱满，平时一碗的饭量，这时足以吃两碗。