来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-26 17:09:01作者：YD166手机阅读>>
无辣不湘·口味鸡 图片 饭点到来之前，刚来湖南的新手吃货们还在有限的经费和无限的湖南美食中纠结，想找出一个营养均衡、气味清香、香辣解馋又下饭的今日佐餐最优解，长沙老口子却早已胸有成竹。 “恰饭么，当然要配口味鸡的咯！” 在“弗兰”，没恰过口味鸡，都不算正宗的好恰鬼。 在长沙的美食江湖中，“口味”也就是“重油重辣”，而我们所说的“口味菜”基本上都是重口味的菜，这其中口味鸡当是一绝 直到今天，在满足口腹之欲上我们已经拥有更多选择，而口味鸡之于长沙人的意义，也并不只是一道简单的下饭菜，它还是一种情怀，一种情绪，一种老长沙深刻的记忆。 。
By 鑫小河
1、食材处理 选用上好的黑脚仔鸡，去掉足骨，骨头敲碎，剁成小块。 敲碎骨头可以让鸡肉更好入味。
2、热锅下猪油，下姜片爆出姜香味，再下鸡肉，放盐，煸干鸡肉的水分。 此时放盐有助于释放鸡肉多余水分。
客家人特别爱吃鸡，也有好几道有名的鸡肉做法，香味独特口感好，让人一吃就爱上，比如盐焗鸡、白切鸡、酱油鸡、还有五指毛桃鸡等...
2022-10-26 17:06:59查看全文 >>
芦花鸡大家应该都知道吧，一般我们食用的话都是一些饲料喂养的肉鸡，芦花鸡相比之下比我们平常吃的鸡肉营养价值高，下面就来分享...
2022-10-26 17:42:07查看全文 >>
大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！农家小炒鸡是用农村散养的土鸡为主要原料，配以豆豉、辣椒及各种...
2022-10-26 17:07:25查看全文 >>
今天推荐3款超好吃的鸡肉做法，烹饪简单，香软解馋，越吃越下饭！一、【土豆炖鸡块】制作配料：土豆2个 鸡腿4个 千页豆腐1...
2022-10-26 17:35:32查看全文 >>
今天和大家分享一道非常地道的农家菜“小炒鸡”的做法，鸡肉鲜嫩不柴，鲜香扑鼻，吃一口满嘴香，有喜欢的赶紧学一下。食材：三黄...
2022-10-26 17:21:07查看全文 >>
15种鸡肉新做法，款款好吃，总有几款适合你。光棍鸡1.将小公鸡宰杀制净，剁成3厘米见方的块。2.锅内放入混合油，烧至五成...
2022-10-26 17:12:28查看全文 >>
“入伏一只鸡，一年好身体”，伏鸡怎么吃？教你3种做法，好吃又营养在农村，老人们经常说“入伏一只鸡，一年好身体”，这句话是...
2022-10-26 17:43:58查看全文 >>
民以食为天，吃喝之外无大事，大家好，欢迎来到生活佳美食，这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色美味的做法，让...
2022-10-26 16:59:25查看全文 >>
