烧烤摊上这4种肉，肉质特殊，老板造不了假，放心吃，内行人必点

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『烧烤摊上这4种肉，肉质特殊，老板造不了假，放心吃，内行人必点！』

有人说，夏天的晚上“闻着闻着”就饿了，一点没说错。本来在家吃得饱饱的，出门溜个弯儿，空气中弥漫着一股烧烤的香味，闻着肚子就咕咕叫了。

很多人都喜欢吃烧烤，工作了一天，来烧烤摊坐一坐，点一些烤串，再来一瓶啤酒，听着舒缓的音乐，边吃边喝，很快就赶走了一身的疲惫。说起烧烤，这是人类最早食用的熟食，用火烧烤过的食物自带特殊的香味，是炒、炖无法相比的。

在中国人眼里，认为“万物皆可烤”，无论是蔬菜还是肉类，或是内脏、骨头，都能烤着吃。

吃烧烤的人多了，一些黑心商家就打起了歪主意，减小成本提高利润，用劣质肉冒充好肉，不经常吃的人根本认不出来。

烧烤摊上这几种肉是最容易作假的，吃的时候一定要多注意！

①牛羊肉串——很多小摊上的羊肉串，其实都是鸭肉串，是用鸭肉加上羊油做成的，刷上调料烤熟后不是“美食家”完全尝不出区别。鸭肉比羊肉便宜很多，利润就更高了。市场上真正的羊肉串，价格在3~5元一串，5毛一块的可能连鸭肉都不是。

牛肉的价格更贵，所以小贩也经常用鸭肉来冒充，反正烤一烤普通人吃不出来。一般小串牛肉的价格在3至5块钱左右，大串的至少10元。