3 放配菜

酸笋包、酸豆角包以及花生米包拆开，倒在米粉上。

4 煮汤汁

重新起一个锅，注入1小碗水清水，然后放入汤包、辣椒包、腐竹、鹌鹑蛋，煮开。由于袋装粉的配料基本是真空包装，原本油炸的腐竹经过挤压变得结块，所以一定要将腐竹煮至变软散开，这样口感才好。

5 浇汤汁

汤料煮好后，倒入米粉碗里，拌匀即可。

【小贴士】

有条件的小伙伴在煮粉的同时，可以放入一把青菜，煮熟后与米粉一起捞出，淋上一勺熟油拌匀。毕竟，正宗的螺蛳粉可是配有青菜的。

以上就是袋装螺蛳粉的烹煮方法，记住2个关键点，一是要提前泡粉，二是不能煮过头，学会这些小技巧，你也一定能煮出好吃的螺蛳粉。今天的分享就到这里了，希望你们会喜欢。

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