说到粉肠，不知道大家爱不爱吃，反正在我们这个地方，粉肠的价格是跟猪肉一样的，猪肉卖多少钱它就卖多少钱，粉肠的吃法不少，大多数的人都是搭配瘦肉和猪肝一起煲粥，做早餐吃！但其实，粉肠还有很多的吃法，比如炒着吃和这期的美食教程，天健美食坊要给大家分享的【砂锅焖粉肠】做法，都是非常美味的下饭菜！那么喜欢吃粉肠的朋友们就赶紧围观吧，喜欢，美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：粉肠500克，洋葱1个，小葱2根，大蒜5瓣，生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，淀粉1汤匙

第一步：将买回来的粉肠放到水盆，放入1抓淀粉和1汤匙的食盐，再用水抓5分钟，抓好后冲洗干净，然后控干水分！再将粉肠放到菜板上，先轻轻剁几刀，再剁成5厘米长的小段，剁好后装盘，切点姜丝放一起，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，加入1茶匙胡椒粉，然后用手抓匀，简单的腌制一会备用！